Porównanie diety z owsem i bez owsa u dorosłych z celiakią ad 6

Im starszy pacjent, tym dłuższy czas gojenia. Niektóre zaburzenia śluzówki mogą pozostać, chociaż kliniczna reakcja na dietę bezglutenową jest szybka.22 Ostre glutenowe prowokacje powodują zmiany histologiczne w błonie śluzowej jelita w ciągu kilku godzin lub dni, zarówno u dzieci jak iu dorosłych.17,23 Jednak nietolerancja glutenu jest zmienny: u niektórych pacjentów z celiakią w remisji nawrót śluzówki występuje po kilku latach lub wcale nie występuje.10,24 Montgomery i wsp.25 stwierdzili, że dieta niskoglutenowa zawierająca 2,5 do 5,0 g dziennie indukowanego glutenu brak całkowitej zmiany morfologicznej w błonie śluzowej jelit u leczonych pacjentów z celiakią. Nasze dane sugerują, że większość pacjentów z celiakią, zarówno w stanie remisji, jak i nowo zdiagnozowanych, może dodawać umiarkowaną ilość owsa do diety bezglutenowej bez jakichkolwiek szkodliwych subiektywnych efektów ubocznych lub nieprawidłowości laboratoryjnych. Ponadto wśród nowo zdiagnozowanych pacjentów poprawa architektury śluzówkowej i zanikanie nacieku w komórkach jednojądrzastych były podobne, niezależnie od stosowania owies.
Przestrzeganie ścisłej diety bezglutenowej nie jest bardzo wysokie u chorych na celiakię. Kumar i wsp.26 wykazali, że tylko 44 procent spośród 102 dorosłych pacjentów przestrzegało ścisłych diet, pomimo wielokrotnych zaleceń lekarzy. Niedogodności związane z zakupem i przygotowywaniem żywności bezglutenowej, a także wyższe ceny produktów bezglutenowych są przyczyną złej współpracy.27 Produkty zbożowe, gotowe produkty spożywcze i typowe fińskie przepisy obejmują pszenicę, żyto i jęczmień lub owies. Dodanie owsa do diety trzewnej może zwiększyć zgodność z dietą bezglutenową, zapewniając pacjentom więcej alternatyw i zmniejszając w inny sposób wysokie koszty żywności bezglutenowej.
Podsumowując, umiarkowane ilości owsa mogą być zawarte w diecie bezglutenowej u dorosłych pacjentów z celiakią w stanie remisji, a konwencjonalna dieta trzewna zawierająca owies może pozwolić na wygojenie błony śluzowej jelita pacjentów z nowo zdiagnozowaną chorobą. Ponieważ wykluczaliśmy pacjentów z ciężką chorobą trzewną, nie możemy wydawać zaleceń dotyczących stosowania owsa w swojej diecie.
Finansowanie i ujawnianie informacji
Wspierany przez stypendia Fundacji Yrjö Janhsson i Fińskiego Towarzystwa Gastroenterologicznego. Produkty z owsa zostały dostarczone przez Raisio Factories, Melia, Raisio, Finlandia.
Author Affiliations
Z Wydziału Gastroenterologii, Zakładu Medycyny (EKJ, RJKJ) i Kliniki Żywienia Klinicznego (MIJU), Uniwersyteckiego Szpitala Kuopio, Kuopio; Wydział Gastroenterologii, Wydział Medycyny, Szpital Uniwersytecki Tampere, Tampere (PHP); oraz Departamentów Żywienia Klinicznego (TAK, RMKJ, MIJU) oraz Patologii i Medycyny Sądowej (V.-MK), Uniwersytetu Kuopio, Kuopio – wszystko w Finlandii.
Prośba o przedruk do Dr. Janatuinena w Dziale Gastroenterologii, Wydział Medycyny, Szpital Uniwersytecki Kuopio, PO 1777, SF-70211 Kuopio, Finlandia.
[podobne: wyjazd do sanatorium z nfz, ginsenozydy, nfz skierowania sanatorium kolejka ]

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Powiązane tematy z artykułem: ginsenozydy nfz skierowania sanatorium kolejka wyjazd do sanatorium z nfz