Porównanie diety z owsem i bez owsa u dorosłych z celiakią cd

Próbki krwi pobrano po całonocnym poście, a zmierzono hemoglobinę krwi i albuminy surowicy, żelazo, wapń i kwas foliowy erytrocytów. Przed rozpoczęciem badania dietetyk kliniczny przeprowadził wywiady z uczestnikami na temat ich diety i zanotował ich wartości odżywcze. Czterodniowa rejestracja żywności była przechowywana przez wszystkich pacjentów przed badaniem oraz po 4, 13 i 26 tygodniach. Spełnienie zalecanego poziomu spożycia owsa sprawdzono po 4, 13 i 26 tygodniach. Oceny kliniczne i testy laboratoryjne przeprowadzono na linii podstawowej oraz w 4, 13 i 26 tygodniu. Read more „Porównanie diety z owsem i bez owsa u dorosłych z celiakią cd”